Wookade grönsaker med nudlar och jordnötter
Den här favoriten gör jag säkert en gång i veckan. Det är otroligt gott och jag tänkte därför bjuda på receptet. Vill dock påpeka att det funkar alldeles utmärkt att ta bort ingridienser (själv gör jag alltid med enbart paprika, zuccini, morot och vitlök då jag inte tycker om/inte orkar köpa hem det andra), men jag skriver ändå receptet i sin helhet.
(2 portioner)
En halv gullök
En halv vitlöksklyfta
En halv morot
En halv paprika
1 dl vitkål
100 g zuccini
1 dl champinjoner
50 g broccoli
Sås:
1 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Cayennepeppar
1-2 tsk soja
Wooka allt i lite olja. Koka nudlarna (det blir bäst med äggnudlar) och blanda sedan ner dem i grönsaksblandningen. Häll över en halv till en dl jordnötter. Häll sist över såsen. Servera!
(2 portioner)
En halv gullök
En halv vitlöksklyfta
En halv morot
En halv paprika
1 dl vitkål
100 g zuccini
1 dl champinjoner
50 g broccoli
Sås:
1 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Cayennepeppar
1-2 tsk soja
Wooka allt i lite olja. Koka nudlarna (det blir bäst med äggnudlar) och blanda sedan ner dem i grönsaksblandningen. Häll över en halv till en dl jordnötter. Häll sist över såsen. Servera!
Mat mat mat!
Jag är ganska dålig på att variera mig vad gäller mat. Det här är vad jag vanligtvis varierar mig med:
- Qournbitar i curry-och-soja-sås och bulgur eller ris blandat med kokta grönsaker
- Spaghetti och qournfärssås
- Wokade grönsaker med jordnötter och nudlar (och qournbitar om man vill lyxa till det)
Om jag är ritkigt lat händer det att jag slår till på ett par qournburgare med ost, sallad och ketchup eller några sojakorvar med bröd eller möjligtvis varma mackor med ost, tomat och oregano. (Jag är nog lite lat.)
Som ni märker behöver jag lite inspiration och en spark i baken. Jag måste ha fler rätter att variera mellan. Hjälp mig, snälla! Jag vill ha recept på goda och inte alltför komplicerade rätter. Kom ihåg att det måste vara vegetariskt, eller ett recept med kyckling då kycklingen är jättelätt att byta ut mot qournbitar eller qournfiléer. Kom också ihåg att jag inte tycker om svamp och oliver...
Kanske inte helt otippat att det blev tacos till middag idag (och även till lunch i morgondagens matlåda)...
Som ni märker behöver jag lite inspiration och en spark i baken. Jag måste ha fler rätter att variera mellan. Hjälp mig, snälla! Jag vill ha recept på goda och inte alltför komplicerade rätter. Kom ihåg att det måste vara vegetariskt, eller ett recept med kyckling då kycklingen är jättelätt att byta ut mot qournbitar eller qournfiléer. Kom också ihåg att jag inte tycker om svamp och oliver...
Kanske inte helt otippat att det blev tacos till middag idag (och även till lunch i morgondagens matlåda)...
Om tacos
Jag äter tacos minst två gånger i veckan. Och när jag säger minst två gånger, så är chansen ganska stor att det blir tre gånger. Varför? Därför att tacos är ju gudomligt gott och det går jättefort att göra. Jag har alltid tacobröd, tacokrydda och tacosås hemma. Så fort det tar slut köper jag hem nytt så att det alltid finns ifall jag blir sugen. Imorgon är det dags att köpa hem lite tacobröd faktiskt, de tog nämligen just slut...
Äta, äta, äta!
Jordgubbscheesecake på Ikea i Gävle igår. Det finns nog inget godare. Det är så att jag kan åka åtta mil till Ikea enbart för deras cheesecake.När jag blir rastlös, vilket tyvärr händer ganska ofta, börjar jag att äta. Det spelar nästan ingen roll vad det är, jag måste äta, det är liksom stimulerande. (Värst av allt är förresten att jag i princip aldrig har någon mättnadskänsla. Det resulterar i stora portioner med alltid plats för mer.)
Det är jobbhelg den här helgen och ikväll är jag trött, men mest av allt uttråkad och rastlös. Medan de flesta andra verkar vara ute och roa sig, så sitter jag ensam i soffan och tittar på en dålig film (och tycker synd om mig själv kan tilläggas), när det egentligen vore smartare att bara gå och lägga sig. Istället äter jag en deciliter jordnötter för att få bort suget, men det blir bara starkare eftersom det är något sött jag vill ha. Te och bullar hjälper inte heller. Jag ger upp.
Det är jobbhelg den här helgen och ikväll är jag trött, men mest av allt uttråkad och rastlös. Medan de flesta andra verkar vara ute och roa sig, så sitter jag ensam i soffan och tittar på en dålig film (och tycker synd om mig själv kan tilläggas), när det egentligen vore smartare att bara gå och lägga sig. Istället äter jag en deciliter jordnötter för att få bort suget, men det blir bara starkare eftersom det är något sött jag vill ha. Te och bullar hjälper inte heller. Jag ger upp.
[sjokl'a:d]
choklad [sjokl'a:d] chokladen subst.
en helt oemotståndlig godsak med kakao
Jag har funnit en mörk bitter choklad som är underbar. Har aldrig tyckt om mörk choklad, utan är istället farligt förtjust i ljus choklad, helst Marabou i alla former. Men denna mörka bittra choklad som är inhandlad på Lagerhaus är fantastisk. Den har flera bra egenskaper: den är mörk (mörk choklad är nyttigt har jag hört); den är god (en klar fördel); man klarar bara att äta lite i taget (och känner sig därmed inte särskilt onyttig). Så om du är lyckligt lottad och bor i en stad med Lagerhaus - gå dit och handla (och skicka gärna en till mig)!
en helt oemotståndlig godsak med kakao
Jag har funnit en mörk bitter choklad som är underbar. Har aldrig tyckt om mörk choklad, utan är istället farligt förtjust i ljus choklad, helst Marabou i alla former. Men denna mörka bittra choklad som är inhandlad på Lagerhaus är fantastisk. Den har flera bra egenskaper: den är mörk (mörk choklad är nyttigt har jag hört); den är god (en klar fördel); man klarar bara att äta lite i taget (och känner sig därmed inte särskilt onyttig). Så om du är lyckligt lottad och bor i en stad med Lagerhaus - gå dit och handla (och skicka gärna en till mig)!
Ett par saffransbullar
Har just slukat dessa saffransbullar samt en kopp te. Yammi? Jo, fast så onödigt. Jag har ett sådant stort sockerbehov just nu, vilket bara tyder på rastlöshet. Får jag i mig socker blir jag inte nöjd, utan måste ha mer. Och gud så onyttigt. Skulle lika gärna kunna ta knäckebröd, men jag menar... saffransbullar hör till december och nu är det februari. Kasta dem kan man ju inte... (Varför ska man få ångest över två bullar?)